10 interessante weetjes over de Italiaanse keuken

In de Italiaanse keuken zijn er veel regels en tradities. Ik schreef eerder al over hoe je nou een echte Italiaanse pasta maakt en over hoe de Italiaanse menukaart in elkaar zit. Vandaag zet ik nog een aantal interessante weetjes over de Italiaanse keuken voor je op een rij!

Wist je dat…

  1. Het echt not done is om een cappuccino na 11u ’s ochtends te bestellen? Koffie met melk is namelijk een ontbijtdrankje.
  2. Je na je avondeten dan weer het best een espresso bestelt, dat is goed voor de spijsvertering.
  3. Een Nederlands bakje koffie in Italië cafè americano wordt genoemd, Amerikaanse koffie!
  4. Wanneer je een ‘cafè’ bestelt, je dus hoogstwaarschijnlijk een espresso krijgt in Italië.
  5. Italianen graag met koekjes ontbijten? Niks boterhammen, crackers of muesli, gewoon een paar koekjes in de melk of koffie dopen!
  6. Ook een zoet croissantje met koffie een echt Italiaans ontbijt is? In Italië noemen ze dat een cornetto of brioche.
  7. Kaas en vis een combinatie is die volgens Italianen niet samengaat? Die pasta met garnalen hoor je zonder kaas te eten! Maar het is zo lekker mét kaas…
  8. Spaghetti Bolognese dus helemaal geen Italiaans gerecht is… Die saus, die in Italië ‘ragù’ heet, hoor je namelijk met tagliatelle te eten!
  9. Elke regio zijn eigen typische pastasoorten heeft? Zo vind je in Puglia de orecchiette, op Sardinië de malloreddus en in Calabrië lágane. Soms heeft zelfs een dorpje haar eigen pastasoort. Niet gek dus dat er honderden verschillende pastasoorten bestaan!
  10. Limoncello traditioneel wordt gemaakt van citroenen uit de Sorrento, dit is een gebied in de baai van Napels in de regio Campania.

Heb jij ook nog een leuk weetje over de Italiaanse keuken? Dat vind ik altijd leuk om te horen, dus laat het me zeker weten!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

search previous next tag category expand menu location phone mail time cart zoom edit close